CoIzinhas Boas

O pudim de sempre, mas adatpatdo à bimby. 1 copo de ovos (cerca de 8 gemas e 4 ovos inteiros) 1 copo de açucar 1 copo de leite 1 cálice de vinho de Porto deite os ovos no copo e programe 1 minuto, vel 4. Adicionar  o açúcar mais 1 minuto, vel. 3. depois o leite 2 minutos, vel 2. Junte o vinho durante uns segundos. Leve a cozer em banho- maria cerca de 50 minutos.

Já foi feita há muito, muito tempo, estava apenas pacientemente à espera de ser publicada, um pudim muito bom!! Retirado da tele culinária de janeiro de 2002. 200 gr de palitos la reine 150 gr de açúcar 7,5 dl  de leite 5 ovos sumo de 1 laranja 100 gr de corintos geleia de fruta para pincelar Unte com manteiga um tabuleiro de pirex e polvilhe-o com açúcar. Coloque-lhe os palitos de modo a cobrir todo o fundo do pirex.´Misture o açúcar com o leite, os ovos batidos e o sumo de laranja e deite sobre os palitos, deixando-os embeber bem, espalhe em cima os corintos. Leve a cozer em banho-maria, em forno a 160 graus, cerca de 1hora. Depois verifique a cozedura, retire o pudim do forno e pincele-o com a geleia de fruta. 

O verão é feito de sobremesas frescas. Eu sei que ainda não é verão, mas para mim, basta estar sol e ... é só alegria e boa disposição!! 2 pacotes de bolachas 1 pacote de natas  1 pacote de pudim de caramelo 4 colheres de sopa de açúcar uma tigela de café forte granulado de chocolate para enfeitar Fazer o pudim como indica na embalagem (eu juntei mais duas colheres de sopa de amido de milho para ficar bem sólido). Deixar arrefecer. Bater as natas até ficarem um pouco firmes e juntar uma colher de sopa de açúcar. Continuar a bater até ficarem consistentes. Depois arranje um aro para montar o bolo num prato liso. Molhe as bolachas no café e preencha todo o fundo do prato. Por cima, coloque uma camada de pudim, faça outra camada de bolachas molhadas no café, e depois uma camada de natas. E assim sucessivamente até terminar com natas. Levar ao frio para solidificar bem. Bom apetite!

Mais uma versão deliciosa de pudim!! Já tinha feito pudim de leite condensado, mas esta é uma versão com o leite condensado cozido e fica bem melhor!!! 1 lata de leite condensado cozido 1 lata de leite meio gordo 4 ovos caramelo líquido Nota: Usar como medida a lata de leite condensado vazia Barre a forma com o caramelo líquido e reserve. Bata todos os ingredientes e verta na forma. Coza o pudim em banho - maria num tacho. Depois de frio g uarde o pudim no frigorífico até à hora de servir. Bom apetite!

Hoje está um dia triste. O tempo não ajuda e as noticias também não. Para ver se nos animamos um pouco, nada melhor que um doce! Quando vi esta receita, achei- a muito curiosa e também quis experimentar. Retirei daqui . É um bolo original e mesmo muito bom! Para o bolo: 3 Ovos 150 gr de Manteiga 1 colher (sopa) rasa Fermento em Pó 1 Chávena (chá) Açúcar 1+1/2 Chávena (chá) de Farinha 1/2 Chávena(chá) Chocolate em Pó 1/2 Chávena (chá) Leite Para o pudim: 4 Ovos 1 Lata Leite Condensado 2 Medidas (da lata do leite Condensado) de Leite Comece por barrar com caramelo, uma forma sem buraco. Ligue o forno a 180º e coloque um tabuleiro com água. Bolo: Derreta a manteiga e deixe arrefecer um pouco. Bata os ovos com o açúcar. Adicione a manteiga e torne a bater. Junte a farinha ,o fermento, o chocolate em pó e o leite. Envolva tudo muito bem e verta na forma já caramelizada. Entretanto prepare o pudim: Misture bem, os ovos com o leite condensado e o leite no...

Adoro pudins. Para variar saiu mais um de café. Simplesmente delicioso, com forte sabor a café. 1 lata de leite condensado 2 latas(medida)de leite meio gordo 6 ovos caramelo liquido de compra 2 colheres de sopa de café solúvel diluído num pouco de agua Numa tigela, misture o leite condensado com os ovos e o leite. Mexa tudo com uma vara de arames e adicione o café. De seguida, unte com caramelo uma forma de pudim de alumínio e verta o preparado. Leve a cozer em banho-Maria durante aproximadamente 45 minutos. Retire e deixe arrefecer. Desenforme para um prato de servir e decore a gosto.

Desejo a todos um 2012 Feliz! Que seja um ano de muitos sabores. Um pudim delicioso, muito leve e fácil de preparar para iniciar este novo Ano. 1 lata de leite condensado 2 latas de leite meio gordo (usar a lata de leite condensado como medida) 4 ovos raspa e sumo de meia laranja 1 cálice de Vinho do Porto, Bater tudo muito bem. Barrar uma forma com caramelo. Após barrarem a forma enchem com o preparado e colocam a forma dentro de um tacho com água para que o pudim coza em banho maria, cerca de 45 minutos.

Bom, hoje trago um pudim bem diferente do habitual. Pouco calórico e até saudável. Servido fresquinho é muito agradável. 1 kg de maçãs 1 lata de leite condensado (pode ser sem açúcar) 5 ovos 2 c. sopa de caramelo Descasque e corte as maçãs aos quartos. Coza num tacho com um pouco de água, durante 10 minutos. Já cozidas passe-as pelo passe-vite para fazer um puré. Adicione o leite condensado e os ovos batidos. Barre com caramelo uma forma de pudim. Deite a mistura na forma e leve ao forno, em banho- maria, durante 45 ou 50 minutos. Se utilizar a panela de pressão são 20 minutos. Desenforme depois de frio e decore com lâminas de maçã a gosto.

Gosto muito destas tigeladas. Tenho feito várias vezes, mas ainda não tirei foto. 500 ml de leite Casca de 1 limão 1 pau de canela 6 ovos 250 g de açúcar Canela em pó q.b. Num tacho ferva o leite com o pau de canela e a casca do limão. Reserve. Numa tigela misture bem e com cuidado (para não levantar espuma) os ovos com o açúcar e um pouco de canela em pó. Adicione, depois, o leite quente em fio e incorpore bem na mistura de ovos. Coloque a mistura em tacinhas e leve ao forno quente (200ºC) cerca de 45 minutos. Sirva depois de frio. Nota: Ora aqui está uma receita simples e rápida. São mini pudins de comer à colherada. São muito bons.

Mais um pudim.... leve, fresquinho e não muito doce. 1 lata de leite condensado 5 dl de leite 6 ovos 2 c.(de sopa) de café solúvel caramelo líquido Levar o leite ao lume até ferver.. juntar o café e mexer até dissolver. Numa tigela misturar os ovos com o leite condensado, depois o leite com o café, em fio e mexendo devagar, para não levantar espuma. Deitar o preparado numa forma barrada com caramelo líquido e levar a cozer durante 45 minutos em banho-maria.. Desenformar depois de frio.

2 e ¼ chávenas de leite gordo 6 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de cacau em pó 2 colheres de sopa de amido de milho (Maizena) ¼ colher de chá de sal 1 ovo grande 2 gemas 125 g chocolate negro (tablete) 2 colheres de sopa de manteiga sem sal 1 colher de chá de extracto de baunilha Coloque uma caçarola ao lume com metade do açúcar e 2 chávenas de leite. Entretanto junte o amido de milho, o cacau, o sal e coloque agora o açúcar restante, o ovo e as gemas e bata durante um minuto. Adicione o leite restante (1/4 chávena) e continue a bater. Com a máquina em funcionamento, deite gradualmente a mistura de leite quente. Depois de bem ligado volte a colocar a mistura na caçarola, sem deixar ferver e até engrossar. Retire do lume e junte o chocolate, a manteiga e baunilha, deixando repousar um pouco. Leve o preparado á batedeira novamente, até obter uma mistura homogénea. Distribua o pudim pelos recipientes e se quiser evitar a formação da camada superficial mais dur...

Já sabem que sou uma apaixonada por qualquer sobremesa em geral. Mas pudins saem imensas vezes cá da cozinha. Então quando há almoço com amigos ainda mais. Imagine uma sobremesa deliciosa. É muito melhor do que isso…fantastique. 4 ovos grandes (separados) 110g açúcar 30g de maisena 550ml leite 1 colher de chá de açúcar baunilhado 40g de manteiga 2 bananas maduras e firmes 200g de bolacha Shortcake (ou a mesma quantidade de bolacha Maria) leite qb. Num tachinho , juntar 40g de açúcar com a maisena e o sal. Com uma vara de arames, misturar bem em seco. Aos poucos adicionar o leite e misturar até ficar dissolvido. Levar ao lume (médio) até ferver, mexendo frequentemente. Quando levantar fervura retirar do lume. Bater ligeiramente a s gemas e juntar a estas um pouco de leite quente, misturar bem. Posteriormente adicionar a mistura das gemas ao leite quente e voltar a levar ao lume (mexendo sempre). Deixar ferver cerca de 2 minutos (mexendo sempre com a vara de ara...

Bom, mais um pudim muito rápido e fácil. 1 litro de leite 200gr de chocolate 200gr de açúcar 2 pudins instantâneos Levar ao lume o leite e o chocolate, deixar derreter bem e juntar os pudins instantâneos e o açúcar, mexer até engrossar. Deitar numa forma e levar ao frigorífico. Depois é só comer. É muito bom!!!

Um Pudim Delicioso e muito fácil de preparar. 1 litro de leite 2 pacotes de gelatina a gosto 1 lata de leite condensado Num tacho levar ao lume o leite com 2 pacotes de gelatina ao gosto,( pode ser de morango, ananás ou outro)até dissolver a gelatina,depois junta-se a lata de leite condensado. Deixa-se ao lume mais um pouquinho, para ficar bem misturado.Deitar numa forma previamente passada por água e levar ao frigorífico. De seguida desenformar e está pronto a servir.

Esta é uma receita de pudim diferente, porque leva ovos inteiros, e fantástica!!! Nós também chamamos a este pudim o Pudim dos copos, porque na receita, a medida é um copo. Vamos a ela - 1 copo de ovos, 1 copo de açúcar 1 copo de leite, uma colher de sopa de farinha maizena, meio cálice de vinho do Porto e uma casca de limão. Medir um copo de açúcar e deitar num recipiente, deitar os ovos inteiros no copo e quando estiver três quartos, adicionar só as gemas até encher o copo. Bater muito bem o açúcar com os ovos, juntar o leite, a casca de limão, a farinha maizena e o cálice de vinho do Porto. Deitar numa forma caramelizada e levar a cozer, em banho-maria, cerca de uma hora.

Um Pudim super delicioso, mas que deve ser feito de véspera. 1 lata de leite condensado 1 lata medida de leite meio-gordo 3 ovos 80 gr de coco Numa tigela bata uma lata de leite condensado, uma lata medida de leite meio-gordo, duas gemas e 100 gramas de coco. Incorpore depois delicadamente as claras batidas em castelo. Barre uma forma de pudim com caramelo e deite o preparado anterior. Coze em banho-Maria durante cerca de 30 a 35 minutos. Vai ao frio durante umas horas. Delicioso!!! Aquela camadinha húmida de pudim com a textura macia de coco!!! Hummm, é tão boa! ! Visto em: cantinhodananda