CoIzinhas Boas

Que bom que é fazer um bolo, ao fim-de-semana, para partilhar com a família. É hábito haver um bolo ao sábado. É como que um ritual que nos deixa a todos felizes.  Este bolo é muito simples e muito bom! • 1 chávenas de calda de maracujá com sementes • 1 laranja • 2 chávenas de açúcar amarelo • 4 ovos  • 2 chávenas de farinha • 1 colheres de chá de fermento Coloca-se tudo no liquidificador por esta ordem: • 1 Chávenas de calda de maracujá • 1 Chávenas de óleo • 4 ovos • 1 laranja com casca cortada aos quartos Depois bate-se tudo A seguir, misturam-se as 2 chávenas de açúcar amarelo, e bate-se mais um pouco Deita-se o preparado numa taça, e juntam-se as 2 chávenas de farinha com 1 colheres de chá de fermento. Para terminar, unta-se a forma com manteiga e farinha, e vai ao forno durante 45 minutos.

  Hoje trago uma sobremesa a puxar as tardes mais frias. Vence pela simplicidade e pelo sabor. Fantástica para quem tem pouco tempo e deliciosa para quem gosta de frutos tropicais. 4 ovos   180 gr açúcar 200 gr farinha de trigo 1 chávena de sumo de maracujá (natural) 50 gr de margarina 2 colheres de fermento em pó  Bata as claras em castelo e reserve. Depois bata as gemas, o açúcar e a margarina e bata até virar um creme. Acrescente alternadamente o sumo de maracujá, a farinha, o fermento em pó e as claras em castelo. Leve em forno médio durante 30 minutos. 

Simples e super saborosa! É assim que eu defino este semi-frio irresistível de maracujá. O creme é super macio e o sabor da fruta deixa a sobremesa bem mais leve. Deve ser feita de véspera.  200 gr de bolacha torrada 95gr de manteiga cortada aos pedaços 250 gr de água 85 gr de gelatina em pó de anánas   370 gr de leite condensado 150 gr de polpa de maracujá ( 10 unid. Aprox.)   Coloque a bolacha no copo e triture 15 seg/ vel 10. Adicione a manteiga e aqueça 1m/50ºC/vel1. Retire e forre o fundo de uma tarteira amovível. Reserve no frigorifico. No copo limpo coloque a água e aqueça 4 minutos /100ºC/vel1. Adicione a gelatina e misture 15seg/vel4. Adicione o leite condensado e a polpa de maracujá e misture 10 seg/velocidade inversa / vel4. Deite sobre a base da bolacha e leve ao frigorifico, pelo menos 4 horas para solidificar. Eu gosto de fazer de véspera.