CoIzinhas Boas

Nada como um docinho caseiro para alegrar o domingo! Hoje saíram do forno estas queijadas de laranja – simples, perfumadas e cheias de sabor. Perfeitas para acompanhar um café e aproveitar os pequenos prazeres da vida.   🍊✨ 2 ovos 200 g açúcar 50g manteiga derretida 130g farinha 1/2 l leite Sumo e raspa de 1 laranja Canela e açúcar em pó para polvilhar Manteiga para untar Preparação Pré-aquecer o forno a 200ºC. No copo colocar a casca da laranja com o açúcar e pulverizar 15seg / vel 9. De seguida adicionar a manteiga e os ovos, 3 min / vel 4. Depois adicionar o sumo da laranja e a farinha, 30 seg / vel 4. Por fim adicionar o leite, 1 min / vel 4. Levar ao forno até dourarem (no meu, mais ou menos, 40 minutos. Deixar arrefecer um pouco e retirar das formas.  

Esta tigelada é um doce regional da Beira que se serve especialmente como sobremesa de Páscoa, mas é uma receita apreciada durante todo o ano, não só na região norte de Portugal. Gostei da experiência!! 1 litro de leite 2 colheres (chá) de canela 2 colheres (sopa) de farinha 300 grs de açúcar 8 ovos Coloque no forno (bastante quente) um tacho de barro vidrado a aquecer. Bata muito bem os ovos como açucar, adicione a farinha e a canela. Por fim, junte o leite e mexa muito bem. Deite o preparado no tacho de barro e deixe a tigelada cozer durante cerca de 1 hora, até tostar por cima. Usei o teste do palito.