CoIzinhas Boas

A pannacota não tem nada de extraordinário, continua a ser uma das sobremesas mais simples e rápidas de preparar.  Esta é uma das minhas sobremesas favoritas nos dias de calor.   Mais uma receita a pensar no tempo quente e nas refeições no jardim! Digam lá se não é o final perfeito para um churrasco de fim de semana?   RECEITA PANNA COTTA 250 ml de leite 600 ml de natas 5 folhas de gelatina 70 grs de açúcar 1 vagem de baunilha (eu usei casca de limão) Comece por colocar a gelatina a demolhar. Coloque o leite, as natas, o açúcar e as cascas de limão num tachinho e deixe aquecer bem e verifique se o açúcar estava derretido, mas sem deixar ferver. Coloque a gelatina. Mexa muito bem. Verta este preparado em tacinhas individuais. Levar ao frigorífico pelo menos 3h. Eu faço de um dia para o outro.   RECEITA COULIS DE FRUTOS SILVESTRES 200 grs de preparado de fruto silvestres 2 colheres de açúcar Vinagre balsâmico Deite tudo num tachinho e leve ...

Uma sobremesa típica da região italiana do Piemonte, simples e deliciosa para alegrar este dia de Carnaval cinzento! Esta receita rendeu 11 tacinhas.  800 ml de natas    100g de açúcar  150 ml de leite 1 vagem de baunilha 6 folhas de gelatina Para a cobertura: 200 gr de mistura de frutas vermelhas congeladas 40gr de açúcar 1. Demolhe as folhas de gelatina em águas durante 5 minutos. 2. Num tacho, leve ao lume as natas, o leite, a baunilha e o açúcar. Mexa e deixe aquecer bem. Quando o açúcar estiver dissolvido e o leite bem quente, retire a vagem de baunilha. Adicione as folhas de gelatina bem espremidas. Mexa até dissolver, sem deixar ferver. 3. Encha forminhas individuais com o líquido. Leve ao frigorífico até ficar solidificado (~3 horas). 4. Entretanto prepare a cobertura: coloque os frutos vermelhos congelados num tacho, junte o açucare deixe cozinhar em lume brando, mexendo de vez em quand...