E antes de terminar o janeiro ainda vamos a tempo de desejar BOM ANO! Deixo uma sugestão que é uma alternativa ao nosso delicioso bolo rei, que fiz para o dia dos reis 2 rolos de massa folhada 100g de açúcar 125-150g de amêndoa pelada 75g de manteiga à temperatura ambiente 2 ovos 1 colher (sopa) de rum 2 gotas de essência de amêndoa 1 gema (pincelar) Na Bimby: Colocar a amêndoa no copo e ralar 5seg./vel. 7. Acrescentar a manteiga, o açúcar, os ovos, o rum e a essência de amêndoa e programar 15seg/vel. 3-4, até obter uma massa homogénea. Num tabuleiro ou forma de pizza, estender um dos rolos de massa folhada, aproveitando o papel vegetal. Picar a massa com um garfo. Colocar o recheio no meio da massa e pressionar, espalhando uma camada uniforme, deixando uma margem de 2cm. Pincelar ou passar o dedo com água sobre essa margem e cobrir com o outro rolo de massa folhada já desenrolado. Retirar o papel vegetal deste segundo rolo de massa. Enrolar a margem ...
Blog da Anabela