Já foi feita há muito, muito tempo, estava apenas pacientemente à espera de ser publicada, um pudim muito bom!! Retirado da tele culinária de janeiro de 2002. 200 gr de palitos la reine 150 gr de açúcar 7,5 dl de leite 5 ovos sumo de 1 laranja 100 gr de corintos geleia de fruta para pincelar Unte com manteiga um tabuleiro de pirex e polvilhe-o com açúcar. Coloque-lhe os palitos de modo a cobrir todo o fundo do pirex.´Misture o açúcar com o leite, os ovos batidos e o sumo de laranja e deite sobre os palitos, deixando-os embeber bem, espalhe em cima os corintos. Leve a cozer em banho-maria, em forno a 160 graus, cerca de 1hora. Depois verifique a cozedura, retire o pudim do forno e pincele-o com a geleia de fruta.
Blog da Anabela