CoIzinhas Boas

2 ovos 500 g leite 1 c. chá sal 250 g farinha 50 g açúcar 1 colher de sopa azeite Colocar todos os ingredientes no copo -Programar 15 seg. Vel.6 Numa frigideira, deite um pouco de azeite e retire o   excesso com um guardanapo. Depois, quando a frigideira estiver quente, deite uma colher de massa e espalhe ate formar um      crepe. Deixe alourar e vire com a ajuda de uma espátula. Bom apetite!!!

No sábado apetecia-me alguma coisa doce e rápida de fazer. Como já não fazia crepes há muito tempo resolvi fazer uns simples crepes com gelado, açúcar, canela e chocolate. Que bem que soube!! 250 ml de leite 2 ovos 1 colher de sopa de manteiga 125 g de farinha super fina Branca de Neve Flor 1 pitada de sal Colocar todos os ingredientes no copo da varinha mágica e misturar muito bem. Colocar a aquecer uma frigideira anti-aderente. Quando estiver quente deitar uma colher de sopa de massa e espalhar uniformemente pela frigideira. Deixar cozinhar durante cerca de 1 minuto e virar. Retirar para um prato de servir e polvilhar com açúcar e canela.

Aqui está mais uma sobremesa que é uma tentação. Cá em casa todos gostamos, embora o recheio vá variando... Esta receita dá para cerca de 10 crepes (com 20 cm de diâmetro), por isso congelei o resto da massa, não sei se resulta, depois digo como ficaram . 250 ml de Leite 125 g de Farinha 2 Ovos 40 g de Manteiga 60 g de Açúcar Sal (uma pitada) Misturar tudo muito bem, uso a varinha eléctrica para ser mais rápido e garantir que a massa fica homogénea. Deixar a massa repousar durante algum tempo antes de fazer os crepes. Untar com óleo uma frigideira, de preferência baixinha, e deitar um pouco de massa, de modo a cobrir finamente toda a base da frigideira. Quando começar a escurecer nas extremidades, e com a ajuda de uma espátula, virar para tostar ligeiramente do outro lado.

Esta é a receita de crepes que adoro, para um lanche bem gostosinho. Já fiz outras variações, com fruta, mas esta é a minha preferida. Para os crepes: 250 ml de Leite 125 g de Farinha 2 Ovos 20 g de Manteiga 30 g de Açúcar Sal (uma pitada) Misturar todos os ingredientes muito bem, pode usar a varinha eléctrica para ser mais rápido e garantir que a massa fica homogénea. Deixar a massa repousar durante algum tempo antes de fazer os crepes. Untar com óleo uma frigideira, de preferência baixinha, e deitar um pouco de massa, de modo a cobrir finamente toda a base da frigideira. Quando começar a escurecer nas extremidades, e com a ajuda de uma espátula, virar para tostar ligeiramente do outro lado. Molho de Chocolate Quente: 100 g de Chocolate para Culinária 6 colheres de sopa de leite 1 colher de sopa de Manteiga 2 colheres de chá de Açúcar Deitar tudo num tachinho e ir mexendo sempre, em lume brando, até se obter a consistência desejada. Crepes: Crepes Gelado Molho de Chocolate quente...