Pudim de Café

Mais um pudim.... leve, fresquinho e não muito doce.

1 lata de leite condensado
5 dl de leite
6 ovos
2 c.(de sopa) de café solúvel
caramelo líquido

Levar o leite ao lume até ferver.. juntar o café e mexer até dissolver.
Numa tigela misturar os ovos com o leite condensado, depois o leite com o café, em fio e mexendo devagar, para não levantar espuma.
Deitar o preparado numa forma barrada com caramelo líquido e levar a cozer durante 45 minutos em banho-maria.. Desenformar depois de frio.

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