CoIzinhas Boas

  Todos temos aquelas receitas que mais gostamos. As que repetimos com mais frequência, o bolo de chocolate que aqui vos mostro é uma dessas receitas. 180 g açúcar 100 g Óleo 150 g leite 4 ovos 125g de Chocolate em pó 200 g Farinha 1 c. de chá de Fermento Junte todos os ingredientes no copo exceto a farinha e fermento, programe 3 mins 37º vel. 3 Junte a farinha e o fermento, programe 10 segs vel. 4 Levar ao forno cerca de 30 mins.

Uma receita bem simples, sem segredos, mas que tem tudo para resultar. Neste caso, a receita leva a laranja inteira o que lhe dá mais riqueza e humidade. 1 Laranja média inteira de casca fina 4 ovos L 180g açúcar 80g Óleo (usei de girassol) 280g farinha Branca de Neve 1 c.chá de fermento em pó   No copo, colocar a laranja cortada aos bocados, tendo o cuidado de retirar os caroços e veio branco central (também costumo retirar aquela zona mais grossa da base). - Triturar a laranja 15seg/vel.9. - Colocar a borboleta e adicionar os restantes ingredientes excepto a farinha e o fermento e programar 4min/temp.37°/vel.3,5. - Adicionar a farinha e o fermento e programar 15seg/vel.3. - Levar ao forno pré aquecido a 200°C durante 25 a 30 minutos (verificar a cozedura com o palito).

Este é um delicioso bolo de chocolate com nozes muito bom e que partilho com todas vós. Para quem gosta de nozes e bolo de chocolate esta é a combinação perfeita. Um bolo delicioso para um almoço com amigos que são a familia que o coração escolhe.           3 ovos 130 g de chocolate culinária em pedaços 50 g de açúcar amarelo ou mascavado 80 g de manteiga à temperatura ambiente 130 g de leite 90 g de farinha 5 g de fermento para bolos 150 g de nozes partidas grosseiramente açúcar em pó para polvilhar   Coloque no copo: chocolate  >  rale  10 seg/vel 9 retire e reserve… ovos  +  açúcar  >  bater  3 min/37ºC/vel 4 volte a bater  >   3 min/vel 4 manteiga + leite + chocolate reservado >  15 seg/vel 2 farinha  +  fermento + nozes  ...

  Com a Páscoa a espreitar, nada melhor do que celebrar este mês de março com uma deliciosa tarte de amêndoa. Para alegrar o fim de semana chuvoso, frio e um tanto triste. Que cada pedaço traga doçura e aconchego a este fim de semana 🌧️🍰 ·          5 ovos ·          180 gr de açúcar ·          220 gr de amêndoa triturada sem pele ·          1/2 colher(café) de canela ·          raspa de meio limão ·          açúcar em pó q.b. (cobertura) ·          Numa bacia deitar os ovos, o açúcar e mexer muito bem com a vara de arames manual. ·          Juntar a amêndoa, aos poucos, a raspa de limão, a canela e mexer bem até ficar um preparado homogéneo. · ...

  Março chegou, mas o frio não dá tréguas. Que tal desafiar as baixas temperaturas com a doçura reconfortante de um chocolate quente? Uma maneira deliciosa de receber este novo mês com calor e sabor! ☕️❄️ Março chegou, mas o frio não dá tréguas. Que tal desafiar as baixas temperaturas com a doçura reconfortante de um chocolate quente? Uma maneira deliciosa de receber este novo mês com calor e sabor! ☕️❄️     1 c. sopa Chocolate 50 g chocolate em barra 70% 1 c. chá Açúcar 1,5 c. chá Farinha Leite 2 chávenas   Numa chávena, misture o chocolate em pó, o açúcar e a farinha Maizena. Adicione um pouco de leite à temperatura ambiente, para unir. Coloque ao lume uma panela com o leite e junte a mistura. Entretanto, derreta o chocolate para culinária no micro-ondas. Envolva com o leite sem parar de mexer. A mistura deve ficar homogénea e espessa. Sirva o chocolate quente de imediato.  

Um risotto acompanhado com camarão, bem simples de preparar e que fica divinal!!!   500 g de camarão cozido 300 g de cogumelos marron 300 g de arroz-arbório 1 cebola grande 4 dentes de alho 250 g de queijo parmesão ralado 300gr de fumet de camarão 100 ml de vinho branco 60 g de manteiga coentros Sumo de 1 lima Azeite q.b. Sal e pimenta q.b.   Coza o camarão e ao descascar aproveite as cascas e cabeças do camarão para fazer o fumet ou caldo. Lamine os cogumelos em pedaços, descasque e pique as cebolas e os dentes de alho. Leve ao lume uma frigideira com o bacon, depois junte os cogumelos e deixe saltear. Acrescente o camarão e reserve. Leve ao lume um tacho com azeite, as cebolas e os alhos picados e deixe alourar. Junte o arroz, mexa e deixe fritar um pouco. Regue com o vinho branco e deixar o álcool evaporar, mexendo sempre. Adicione depois uma concha do caldo de camarão e mexa sobre lume brando. Quando o caldo evaporar, junte novamente o...