CoIzinhas Boas

1 lata das grandes de atum (200gr) 7 barras de delícias do mar semi-descongeladas 75 gr de pickles 1 colher chá bem cheia de mostarda 2 ovos pequenos (ou 1 grande) cozidos 4 a 6 colheres de sopa bem cheias de maionese Colocar tudo no copo e bater 15s vel. 4. se não gostar de encontrar bocadinhos inteiros e preferir mais cremoso, bater um pouco mais. Se conseguir, deixe no frigorífico de um dia para o outro, se não.... bom apetite! Retirada de https://www.petiscos.com   

Como sempre, conservo as claras (congelando) e vou pensando em que as posso usar. Este bolo é delicioso! 240g de Claras de ovo (cerca de 7) 120g de chocolate negro 180g de açúcar fino 70g de farinha para bolos framboesas para decorar (opcional)  Pré-aquecer o forno a 170ºC e preparar uma forma (de 20cm), untando as laterais e colocando uma folha de papel vegetal no fundo. Colocar o chocolate a derreter em banho-maria. Bater as claras até formar picos moles. Em seguida, adicionar o açúcar, uma colher de sopa de cada vez, e continuar a bater até formar picos mais duros. Juntar o chocolate (derretido) e envolver em velocidade mínima, apenas até misturar. Retirar o recipiente da batedeira e peneirar a farinha para cima da mistura de claras e chocolate. Com a ajuda da espátula envolver tudo cuidadosamente. Deitar a massa na forma e levar ao forno, cerca de 45 minutos, ou até que ao espetar o palito este saia limpo.

1 Massa folhada fresca   1 embalagem Queijo aromatizado com ervas (tipo Philadelphia)   Mel        Nozes    Pré-aquecer o forno a 180º C. Estender a massa numa bancada e barrar com o queijo (usei cerca de 2/3 da embalagem). “Regar” o queijo com o mel em fio e salpicar com nozes partidas em pedaços grossos. Enrolar pelo lado mais comprido e “colar” a massa com um pouco de água fria. Cortar em fatias com cerca de 2 cm cada e dispor no tabuleiro do forno forrado com papel vegetal ou base de silicone. Levar ao forno entre 20 a 25 minutos.

Sábado é dia de família💓  e para um jantar aconchegante e simples saíram umas tacinhas com espinafres e ovo. Por incrível que pareça todos adoram as cocottes! A gema do ovo bem amarelinha que se mistura com o pão e o restante recheio tornam-as, sem dúvida, irresistíveis! A versão que mostro hoje é muito simples, provando que com poucos ingredientes se conseguem grandes maravilhas! Pão de forma espinafres cogumelos  Fiambre e chouriço Queijo ralado  Ovos  Mistura de especiarias ou oregãos Levar ao fogão uma sertã com uns bocadinhos de chouriço e acrescentar os espinafres deixando saltear. Acrescentar os cogumelos laminados e um pouco de molho de tomate caseiro. Deixar cozinhar. Preparar as cocottes  utilizando as fatias de pão de forma. Deitar um pouco do preparado dos espinafres em cada cocote e juntarum bocadinho de fiambre aos pedacinhos e queijo ralado, ou em pedaços também, e termina-se com um ovo.  Polvilha-se com a mistura de...

  125 gr de açúcar 2 ovos 2 maçãs cortadas em quartos 1 iogurte natural 100g óleo de girassol 1 pitada de sal 250 g de farinha 16 gr. de fermento Prepare as maçâs e coloque no copo uns 5seg. na Vel.4  , acrescente os 125 gr de açúcar, os ovos e programe  Temp. 37 °/ Vel.4 /3 mns. Adicione o iogurte, óleo de girassol e misture à  Vel.3/ 5 seg . ou até ficar bem misturado. Adicione sal, farinha e fermento e misture bem por 10 segundos, velocidade 4. Pré-aqueça o forno a 180C º calor em cima e em baixo, Colocar o bolo numa forma untada com margarina. Levar ao  forno 30-45 minutos.  Bom apetite!

Cá em casa temos sempre maçãs em abundância, biológicas, o que me leva sempre à procura de receitas que levem maçãs. Assim, saiu mais um bolinho de maçã, mais um bolo fantástico, super fresquinho e com uma massa mesmo leve e fofa. 5 ovos 1 iogurte de aroma de limão ou natural 1 medida de óleo (a mesma do copo de iogurte) 150g de açúcar 160g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 2 maçãs de qualquer qualidade cortadas em cubos pequenos 25g de coco ralado Raspa de 1 lima Raspa de 1 limão pequeno Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar um tabuleiro médio com margarina e polvilhar de farinha. Reservar. Colocar o açúcar e a casca da lima e do limão, sem a parte branca, e pulverizar uns segundos na vel. 9. Juntar os restantes ingredientes com excepção da farinha e do fermento e bater 5 min., vel. 4 Juntar a farinha e o fermento e bater mais um pouco, apenas para envolver.  30 seg. vel. 5 Colocar a massa no tabuleiro e levar ao forno quente cerca de 30 minutos. V...

Para animar este dia tão cinzento fiz este bolo, que é super fácil e rápido de fazer. É só esperar que coza no forno, para ser devorado logo de seguida. 3 maçãs 100g de açúcar 3 ovos 80g de margarina vegetal amolecida 2 colheres de sopa de mel 200g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de sopa de amêndoas laminadas Canela e açúcar q.b. Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma de pyrex (tarteira) com margarina e polvilhar com açúcar. Reservar. Descascar e descaroçar as maçãs. Partir em cubos, regar com umas gotas de limão e reservar. Bater os ovos com o açúcar. Juntar a margarina amolecida e o mel e bater novamente. Juntar a farinha e o fermento e envolver. Colocar a massa na forma reservada. Espalhar por cima da massa os cubos de maçã e as amêndoas laminadas. Levar ao forno cerca de 30 minutos ou até estar cozido. Retirar do forno e polvilhar com um pouco de açúcar e canela em pó.