Tarte de Amêndoa

Com a Páscoa a espreitar, nada melhor do que celebrar este mês de março com uma deliciosa tarte de amêndoa. Para alegrar o fim de semana chuvoso, frio e um tanto triste. Que cada pedaço traga doçura e aconchego a este fim de semana🌧️🍰

· 5 ovos

· 180 gr de açúcar

· 220 gr de amêndoa triturada sem pele

· 1/2 colher(café) de canela

· raspa de meio limão

· açúcar em pó q.b. (cobertura)

· Numa bacia deitar os ovos, o açúcar e mexer muito bem com a vara de arames manual.

· Juntar a amêndoa, aos poucos, a raspa de limão, a canela e mexer bem até ficar um preparado homogéneo.

· Verter a massa numa tarteira, untada com manteiga e enfarinhada (se for de silicone não é necessário).

· Levar a forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos.

· Polvilhar com açúcar em pó.

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