Tudo o que nós precisamos é de amor e de um bolo de chocolate!!! E para uma reunião de trabalho fiz um fofo e delicioso chiffon de chocolate. Simples é uma delícia, mas resolvi colocar uma cobertura de chocolate.
Uma das
melhores receitas de bolo de chocolate, fofinho, nada seco e
fácil
de preparar.
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7 ovos
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1 e 3/4 de chávena de açúcar
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1 e 3/4 de chávena de farinha
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3 colheres de chá de fermento
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2 colheres de sopa de cacau
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¾ de chávena de água
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1/ 2 chávena de óleo
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Bater
as claras com umas pedrinhas de sal.
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Misturar
a farinha com o açúcar, o fermento e o cacau. Abrir uma cova no meio e deitar o
óleo, a água e as gemas. Bater bem.
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Misturar
as claras lenta e cuidadosamente à massa. Deitar a massa numa forma grande não
untada.
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Levar
ao forno até estar cozido, mais ou menos 45 minutos. Arrefece virado para baixo
sob uma grelha. Com uma faca cuidadosamente soltar lateralmente o bolo da forma
e desenforma-lo sobre um prato.
Cobertura do Bolo
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200gr de chocolate de barra
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1 pacote de natas
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Aquecer
as natas e juntar o chocolate, deixar repousar um pouco e mexer muito bem até
obter um creme bem liso.
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Deitar sobre o bolo e servir.
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