Bolo Chiffon de Chocolate

Tudo o que nós precisamos é de amor e de um bolo de chocolate!!! E para uma reunião de trabalho fiz um fofo e delicioso chiffon de chocolate. Simples é uma delícia, mas resolvi colocar uma cobertura de chocolate.

Uma das melhores receitas de bolo de chocolate, fofinho, nada seco e

fácil de preparar.

· 7 ovos

· 1 e 3/4 de chávena de açúcar

· 1 e 3/4 de chávena de farinha

· 3 colheres de chá de fermento

· 2 colheres de sopa de cacau

· ¾ de chávena de água

· 1/ 2 chávena de óleo

· Bater as claras com umas pedrinhas de sal.

· Misturar a farinha com o açúcar, o fermento e o cacau. Abrir uma cova no meio e deitar o óleo, a água e as gemas. Bater bem.

· Misturar as claras lenta e cuidadosamente à massa. Deitar a massa numa forma grande não untada.

· Levar ao forno até estar cozido, mais ou menos 45 minutos. Arrefece virado para baixo sob uma grelha. Com uma faca cuidadosamente soltar lateralmente o bolo da forma e desenforma-lo sobre um prato.

Cobertura do Bolo

· 200gr de chocolate de barra

· 1 pacote de natas

· Aquecer as natas e juntar o chocolate, deixar repousar um pouco e mexer muito bem até obter um creme bem liso.

· Deitar sobre o bolo e servir.

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