BOLO DE LIMÃO E CANELA

Este bolo de limão misturado com o delicioso sabor da canela é tão saboroso que vão querer saborear até à última migalha! Sirva com chá ou café!

INGREDIENTES

100 ml de sumo de limão

175 g de farinha de trigo

50 g de manteiga

150 g de açúcar

4 ovos M

1 colher de sopa de canela em pó

Raspa de um limão

1 colher de chá de fermento

PREPARAÇÃO:

Bata os ovos, o açúcar, a manteiga e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione o sumo de limão, a canela e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.
Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos.Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

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