RACLETTE (QUEIJO DERRETIDO)

Adoro raclette! E é tão simples de fazer! Trata-se de uma refeição muito agradável e ótima para reunir amigos à volta da mesa, e com o sol brindar-nos.

queijo para raclette

batatas pequenas cozidas

Bife de novilho partido fininho

tirinhas de bacon

chourição fatiado,

Paio

ananás

Preparação

Cozer as batatas em água e um pouco de sal marinho. Quando cozidas, mantê-las quentes num cestinho envolvidas num pano de cozinha.

Preparar o queijo e os ingredientes que apreciar: ananás às rodelas; Bife de novilho partido fininho, fatias de bacon, chouriço fatiado.

Colocar tudo na mesa à volta do aparelho de raclette e ir grelhando os ingredientes.

Como servir:

No prato, colocar batatas; por cima, o queijo derretido, o bacon, as carnes grelhadas. Espalhar o queijo derretido. Acompanhar com o ananás.

Coma com os acompanhamentos que desejar. Cada convidado deve fazer o seu.

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