Trago hoje uma sugestão que pode ser uma boa solução para um almoço de domingo. É muito simples de fazer e fica com uma ótima apresentação. Agrada a todos, mesmo aos mais novos. Já tenho a receita , mas apeteceu-me colocar novamente. Adoro!!
6 filetes de pescada
3 alhos franceses
azeitonas pretas descaroçadas
1 Broa pequena
3 dentes de alho
Azeite, sumo de limão e sal q.b.
Começar por temperar os filetes de pescada com sumo de limão e uma pitada de sal. Deixar a tomar sabor cerca de uma hora.
Fatiar
finamente o alho francês, só uso a parte branca. Num robot de cozinha triturar,
separadamente e de forma grosseira a broa, o alho, e juntar as azeitonas
fatiadas. Ir colocando numa taça grande e no fim regar generosamente com
azeite, colocar uma pitada de sal e envolver todos os ingredientes, de forma
uniforme.
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