Pular para o conteúdo principal

Feliz Páscoa



A Páscoa, dia mais importante do calendário cristão, representa a vida, a Ressurreição de Jesus Cristo e comemora-se nos países católicos. Celebra-se no primeiro domingo depois da lua eclesiástica (lua cheia), após o dia 21 de março.
Em Portugal, além de ser uma celebração sagrada, é um dia dedicado aos padrinhos e afilhados.
Os símbolos mais notórios desta quadra são o ovo (o fruto da vida); o coelho simboliza a renovação e a vida nova e os distintivos cristãos, o cordeiro (representa Cristo); a vela (luz) e a cruz que transpõe a morte e a Ressurreição.
Boa Páscoa para todos.

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Congelar Alho Francês

Cá por casa, quase todos os legumes passam pela arca frigorífica. Não é que não gostemos de legumes frescos, muito pelo contrário – adoramos. Mas, por uma questão de poupança e organização, sempre que a horta produz em quantidade e para que não se estraguem, há que recorrer ao seu congelamento. Hoje foi a vez do alho francês! Começo por lavar os alhos franceses e cortar as extremidades. Depois corto em rodelas finas a parte branca, lavo novamente, deixo a escorrer alguns minutos, seco muito bem com um pano turco e coloco num saco de congelação. Retiro a maior quantidade de ar possível de dentro do saco e “acomodo” o alho francês para, por um lado, minimizar o espaço ocupado na arca e por outro facilitar a tarefa de retirar apenas a porção necessária para cada refeição. E depois é só congelar. Pode ser utilizado para sopas, para refogados, para macedónias, para saladas, para fazer à brás… A imaginação é o limite! E a parte verde, perguntam vocês? Pois a parte verde é ta...

Pota à Alentejana

Deixo agora uma receita que me soube hiper, mega bem. Um guisado de pota com um molho espesso, ficou mesmo muito tenrinha. No frigorífico havia um restinho de chouriço e umas amêijoas para utilizar, e lá saiu este prato a lembrar a carne à alentejana. 800gr de tentáculos de pota ameijoa 3 batatas 100 ml de vinho branco 1 colher de chá de pimentão doce 1 colher de sopa de coentros picados 1/2 folha de louro 8 rodelas de chouriço sal azeite óleo Coza a pota em água, sem sal. Quando estiver tenra escorra-a bem e corte em pedaços. Aqueça bem um fio de azeite e acrescente o chouriço para libertar gordura, acrescente a pota e deixe ganhar saltear um pouco. Acrescente o vinho, o pimentão doce, o louro e tempere com sal. Deixe cozinhar para apurar o molho. Quando o molho tiver reduzido acrescente as ameijoas e tape o tacho até elas abrirem. Quando as ameijoas abrirem acrescente os coentros e envolva. Descasque e corte as batatas em rod...

Tarte de Peixe Fantástica (Jamie Oliver)

Nada se perde, tudo se transforma… em algo delicioso! 🤩 Esta receita de peixe do Jamie Oliver é uma maravilha: fácil de fazer e ótima para usar aproveitamentos. Resultado? Uma refeição cheia de sabor e zero desperdício! Quem mais adora truques como este? A receita é do Jamie Oliver e é uma delícia!! Dos pratos de peixe de muito fácil execução! 5 batatas grandes cortadas aos cubos sal e pimenta 2 ovos 200 gr espinafres frescos (2 mãos cheias) 1 cebola cortada finamente 1 cenoura cortada finamente azeite 1 pacote de natas 200 queijo mozarella sumo de 1 limão 1 colher de chá de mostarda 500 gr de filete de peixe, sem pele e cortados aos bocados  noz moscada Preparação: Aqueça o forno a 200ºC. Ponha as batatas num tacho com água e sal e deixe ferver por 2 minutos. Junte os ovos e deixe ferver por mais 8 minutos. Depois deste tempo as batatas deverão estar cozidas. Ao mesmo tempo ponha os espinafres num acessório para cozer a vapor e ponha por cima das batatas....