Sonhos de Natal

Espero que o vosso Natal tenha sido quentinho e ternurento...

Vou colocar aqui as fotos dos meus sonhos, ficaram óptimos bonitos e saborosos, digam lá?

2,5 dl de água;
50 ml de azeite;
175g de farinha;
4 ovos;
1 colher de café de sal;

2 cascas de limão ou laranja
1 pau de canela
Óleo para fritar

Leva-se a água ao lume com o sal, o azeite, as cascas até levantar fervura. Retira-se do lume, adiciona-se a farinha de uma só vez e mexe-se fortemente até a massa formar uma bola em volta da colher, separando-se do tacho.
Leva-se novamente a massa a lume brando para secar mais um pouco. Deita-se a massa no recipiente em que será batida e deixa-se arrefecer. Quando a massa já estiver mais fria adicionam-se os ovos, um de cada vez, com o auxílio da batedeira. A massa deve ficar elástica. Com uma colher de sobremesa retire pequenas porções de massa, porque dobram o volume, e frita-se em óleo moderadamente quente.





Para a calda:
Levar ao lume 200 gr de açúcar com 200 ml de água, casca de uma laranja e um pau de canela. Deixar ferver uns 15 minutos.