Bolo de Anos da Filhota

Esta semana vou postar receitas atrasadas que ainda não tive tempo para colocar.

Esta é uma receita muito estranha. Um bolo sem ovos e que leva vinagre. Mas, lá me decidi a experimentar e não me arrependi. Fica um bolo muito saboroso e ninguém dá por nada!!

360g de farinha
300g de açúcar
180g de chocolate em pó
1,5dl (decilitros) de óleo
1 colher de chá de açúcar baunilhado
4 colheres de sopa de vinagre
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
4dl (decilitros) de água quente
Margarina e farinha para untar e polvilhar

Numa taça colocar a farinha, juntamente com o açúcar, o chocolate em pó, o açúcar baunilhado e o bicarbonato de sódio. Misturar bem os elementos secos.
Juntar o óleo, o vinagre e a água quente e bater muito bem, até a massa ficar homogénea e começar a fazer bolhas.
Colocar a massa na forma e levar ao forno quente cerca de 45 minutos. Depois de cozido, retirar do forno, desenformar e decorar a gosto.
Inspirei-me aqui.

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