Calzone Folhado

Fiz agora uma receitinha inventada para o almoço e ficou uma delicia!!!

massa folhada
2 peitos de frango
Bacon aos bocadinhos
legumes a gosto (congelados ou não)
molho de soja
cebola
azeite

Grelho os peitos de frango e coloco numa frigideira com um bocado de azeite, junto a cebola cortada as meias luas quando a cebola estiver macia junto os legumes, tiras pimentos, uma cenoura pequena ralada, uma mão mal cheia de milho congelado e outra de ervilhas. Fica a cozinhar, em lume baixo, mexendo de vez em quando e tempero com mais um bocadinho de soja.

A massa folhada foi recheada e dobrada ao meio, quase como uma grande calzone. Pincelada com ovo e polvilhada de mais tomilho, foi ao forno. À parte, uma salada de alface, tomate aos cubos e cenoura ralada, temperada com sal, azeite, vinagre.
Bom apetite!

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