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Bacalhau à Lagareiro


O meu almoço de domingo, nada melhor que um bacalhau à Lagareiro.
  • batatas
  • 1 folha de louro
  • 5 cebolinhas
  • 2 postas de bacalhau demolhado
  • 1 pimento
  • castanhas
  • 3 dentes de alho
  • 2 dl de azeite
  • sal

Coza as batatas com casca juntamente com o louro, as cebolinhas cortadas ao meio e temperadas com sal.
Coloque numa assadeira e pressione-as um pouco para abrirem.
Logo depois, disponha o bacalhau por cima do preparado das batatas.
Corte os pimentos ás tiras e disponha na assadeira, à volta do bacalhau.
Corte ainda os alhos ao meio e adicione-os ao preparado anterior.
Tempere e regue com azeite.
Depois de tudo preparado e disposto uniformemente na assadeira, leve ao forno durante 30 minutos a uma temperatura de 200graus.
Acompanhei com grelos salteados. Bom apetite!
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Comentários

  1. Anônimo15 de fevereiro de 2012 às 16:47

    Ora bem :D
    Eu chamo-me Sílvia e estou em aula de programação, sim, pois o seu marido deu-nos o endereço do seu blog para nós virmos tirar ideias para fazermos o jantar.

    Parabens, tem ideias fantásticas :D

    ResponderExcluir
  2. Anabela Pinho21 de fevereiro de 2012 às 11:04

    Olá Sílvia,

    Obrigada pelo comentário. Espero que lhe sejam úteis as minhas receitas. O bom da vida é a partilha!

    ResponderExcluir

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