Almoço de Carnaval

O Carnaval tem a duração de três dias, os dias que antecedem a Quarta-feira de Cinzas. Em contraste com a Quaresma, tempo de penitência e privação, estes dias são chamados "gordos", em especial a terça-feira (Terça-feira gorda, também conhecida pelo nome francês Mardi Gras), último dia antes da Quaresma.

Assim foi em minha casa. Um dia gordo, com muitas carnes, porque a palavra "carnaval" está, desse modo, relacionada com a ideia de deleite dos prazeres da carne marcado pela expressão "carnis valles", que, acabou por formar a palavra "carnaval", sendo que "carnis" do grego significa carne e "valles" significa prazeres.

As imagens falam por si. O tradicional Cozido à Portuguesa, tenho pena de não ter tirado foto da sobremesa "Sopa Seca".

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