Muffins de laranja

Hoje acordei a apetecer-me bolinhos de laranja para o pequeno almoço...
Procurei uma receita simples e como estamos perto do Dia dos Namorados usei a minhas formas de coração.

1,5 chávena de açúcar
1,5 colher de sopa de manteiga
2 ovo
1,5 chávena de farinha
1,5 chávena de Leite
1 colher de chá de fermento
1 Laranja raspa e um pouquinho de sumo

Com a batedeira bater o açúcar com a manteiga até estar homogéneo, acrescentar o ovo e continuar a bater.
Peneirar a farinha com o fermento e adicionar a massa a farinha e o leite alternadamente, e continuar a bater com a batedeira. Por último adiciona-se a raspa da laranja.
Untar as forminhas dos muffins com manteiga e polvilhar com farinha. Deitar a massa nas forminhas (deixar espaço para a massa crescer ). Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, aproximadamente 35 minutos .

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