Folhadinhos de alheira

A vinda de alguém a casa é sempre um motivo de inovação e experiências culinárias. Receber os amigos A. e Z.é sempre um grande prazer!!
Para a entrada uns folhadinhos de alheira.

1 placa de massa folhada rectangular já esticada
1 alheira pequena
gema de ovo para pincelar

Ligue o forno e regule-o para 180ºC. Entretanto corte cerca de 20 quadradinhos de massa folhada.
Tire a pele à alheira e coloque um pedacinho da alheira crua no centro de cada quadradinho de massa. Embrulhe depois as pontas da massa dando-lhes a forma que desejar.
Coloque os folhadinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincele com a gema de ovo diluída num pouco de água, e leve ao forno até a massa ficar douradinha e estaladiça.
Sirva morno.

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