Clafoutis de Pêra

80 g de farinha
40 g de farinha maizena
2 ovos
2 copos de leite (400 ml)
1 pitada de sal (não usei)
100 g de açúcar
4 pêras
1 colher de sopa de açúcar baunilhado
Margarina para barrar a forma

Coloque a farinha num recipiente, faça um buraco e junte os ovos.
Mexa bem e adicione o açúcar, o açúcar baunilhado (ou a essência de baunilha), o sal e a farinha maizena. Misture tudo.
Quando a massa começar a engrossar, junte o leite, um pouco de cada vez e vá mexendo para evitar grumos.
Unte um tabuleiro que possa ir ao forno.
Disponha as pêras cortadas às fatias no fundo de um tabuleiro untado que possa ir ao forno, deite o preparado por cima e leve ao forno cerca de 40 minutos a 180ª.
Retirada daqui.

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