CoIzinhas Boas

Um sumo cheio de vitaminas ideal para os dias quentes de Verão. 1 lata pequena de manga em calda 2 laranjas gelo 1 folhas de hortelã Coloquei no liquificador a manga cortada em pedaços, o sumo das laranjas, a folha de hortelã e água. Bater tudo muito bem. Colocar em copos e deliciar-se.  Este néctar é muito saboroso e nutritivo. Sabe muito bem fresquinho, principalmente nestes dias tão quentes.

Neste verão de calor intenso e de férias, nada como preparar um picolé de fruta bem refrescante. 300 gr amoras 250 gr de iogurte de aroma de manga 1. Colocar os ingredientes num copo e triturar. 2. Distribuir pelas formas de gelado e levar ao congelador durante 8 horas. Deliciar-se, sem culpas, gostoso e saudável!!!

Os dias estão quentes, pedem comidas leves e frescas. Esta sobremesa é assim mesmo fresca......e muito saborosa!! Massa: 250gr bolacha maria, 150gr margarina, 1ovo Creme: 6 folhas de gelatina incolor, 4dl natas, 1 lata de leite condensado, 5 rodelas de ananás Cobertura: 1pacote de gelatina de ananás Prepare a massa: triture as bolachas, misture a manteiga e o ovo. Disponha no fundo de um aro. Creme: coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Bata as natas e misture-as com o leite condensado. Corte quatro rodelas de ananás em pedaços e misture ao creme anterior. Escorra as folhas de gelatina e dissolva em banho maria.Misture ao preparado anterior. Verta no aro, sem preeencher por completo. Leve ao frigorifico 1hora. Para a cobertura prepare a gelatina e deixe arrefecer. Depois de fria, mas não sólida verta o creme e espalhe uniformemente.Leve novamente ao frio até solidificar. Decore com ananás em meias luas.

É verdade, é um clássico, mas é uma sobremesa que faz as delícias de muitos, especialmente dos amantes de chocolate. E quando fica cremosinha, hummm, é uma tentação! 200 gr de chocolate para culinária 6 ovos 6 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de sopa de manteiga sem sal Na batedeira, misturar muito bem o açúcar e a com a manteiga, até ficar bem cremoso. Adicionar as gemas, uma a uma, continuando sempre a bater. Entretanto, derreter o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Adicionar o chocolate derretido ao creme, misturar muito bem. Bater as claras em castelo, bem firme e misturar ao preparado anterior. Levar ao frigorífico e saborear.

Há poucas coisas na vida que dão tanto prazer como viajar, a oportunidade de conhecer novos locais, novas culturas, comidas ou simplesmente desfrutar dos monumentos que a história se encarregou de nos deixar para a posteridade. O Mercado La Boqueria, em termos visuais, é muito chamativo, com muita organização e cor à mistura. Frutas, gomas, chocolates...os olhos também comem! Foi bom!!  Correu tudo lindamente, temos mais uma cidade no nosso currículo de viajantes do mundo! Voltámos com as baterias recargadas. Calcorreamos a cidade quase de lés a lés. Vimos imensas coisas, passeámos muito. Maravilhoso!!!

O que fazer para o almoço de domingo? Um polvo a passear pela arca e umas favas e espinafres da horta fresquinhos acabados de colher.... e voilá!!! 800 gr de polvo limpo 4 a 5 dentes de alho 1 folha de louro azeite coentros 1 cebola com casca batatinhas para assar sal grosso q.b. Deixe cozer o polvo  junte-lhe uma cebola com casca e sem sal, para que o polvo não fique duro. Entretanto lave muito bem as batatas com casca, salpique-as com sal grosso e leve a assar num tabuleiro. Quando o polvo estiver cozido,ponha-o num tabuleiro de barro com os dentes de alho esmagados, 1 folha de louro, coentros picados grosseiramente e azeite até quase cobrir o polvo. Leve ao forno durante 30 minutos. Quando as batatas já estiverem assadas dê um murro em cada uma e disponha-as à volta do polvo, regando-as com o azeite quente. 200 gr de favas cozidas 400 gr de espinafres dois dentes de alho Azeite Sal Salteiam-se as favas e os espinafres em azeite e alh...

Que um simples brinquedo, um abraço e um beijinho, chegasse a todas as crianças do mundo. Para o dia da criança, nada melhor do que um bolo de chocolate. A receita deste bolo muito elogiado,  este não leva leite e fica igualmente húmido.Na hora, acompanhei com uma bola de gelado de baunilha, liga muito bem!!! 3 chávenas de farinha de trigo sem fermento 2 chávenas de açucar amarelo 1 embalagem de 125 gramas de chocolate em pó 1 colher de chá de fermento em pó 2 ovos 1 chávena de óleo Pré-aquecer o forno. Misture, levemente sem bater e em movimentos circulares, primeiro todos os ingredientes sólidos e depois vá acrescentando os líquidos. Acrescente 2 chávenas de água a ferver, misture bem a massa sem bater, e coloque numa forma untada com margarina.Vai a cozer a uma temperatura média durante 25/30 minutos. Deixar arrefecer um pouco antes de desenformar. Bom apetite!