CoIzinhas Boas

Deliciosas, super fáceis de fazer. Tradicional aqui por casa por tempos de São Martinho e enquanto o castanheiro der :) Cozidas, assadas ou cruas são saborosas e muito apreciadas. Vamos fazer castanhas assadas no forno - em casa, de forma simples. Ingredientes para 4 pessoas: 1 kg de castanhas sal q.b. Preparação: Preparar uma salmoura para mais tarde mergulhar as castanhas. Golpear todas as castanhas. Demolhar as castanhas na água salgada. Colocar as castanhas num tabuleiro e adicionar mais sal por cima das castanhas. Levar ao forno a 220ºC por cerca de 25 minutos, até estarem assadas. Com um pano abafar as castanhas depois de assadas por 5 minutos antes de servir.

Maravilha estas panquecas!! Só precisam de 3 ingredientes e uma varinha mágica. Bora experimentar? Panquecas de aveia e banana Para cerca de 4 panquecas 2 ovos (ou 1 ovo e 2 claras) 1 banana pequena 2 c/sopa aveia Modo de preparação Coloquem tudo no copo da varinha mágica e triturem completamente. Untem ligeiramente uma frigideira e levem ao lume. Quando estiver quente, coloquem umas colheres de massa – não se preocupem se não ficarem redondas, o que conta é o sabor. Com a ajuda de uma espátula vão levantando uma pontinha da massa para ver quando está dourada e assim que estiver, virem-na com cuidado. Sirvam com mel, banana e canela. Nem deu tempo para tirar foto. Tão boas que estavam :)

Muito Bom!  Esqueci-me de tirar fotografia ..... Ingredientes: 3 maçãs reinetas 3 c. (sopa) açucar 1 c. (chá) canela em pó 200 g açucar 150 g manteiga, cortada em pedaços pequenos e à temperatura ambiente 4 ovos 200 g farinha 1 c. (chá) fermento em pó Preparação: Descasque as maçãs, corte-as em 4 partes, coloque no copo da bimby e pique  3 seg / vel 4 . Retire para uma taça, envolva com 3 c. (sopa) de açucar e 1c. (chá) de canela. Deixe repousar por 1 hora, mexendo de vez em quando. Coloque a  borboleta no copo limpo. Junte o açucar, os ovos, o fermento e a manteiga e bata  4 min / 37ºC / vel 4 . Pré-aqueça o forno a 180ºC. Adicione a farinha e misture  15 seg / vel 3 . Retire a  borboleta . Com a a ajuda da espátula, envolva a maçã na massa e deite numa forma de buraco previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno por cerca de 1 hora.