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Mostrando postagens de janeiro, 2025

Coquinhos

O que seria do final da semana sem um bolinho para animar? Ainda por cima porque ainda estamos no inverno, mas hoje até esteve uma tarde muito boa com sol! Desta vez fizeram-se uns bolinhos de coco para se irem comendo durante o fim de semana… 200 grama coco ralado 150 grama açúcar 4 ovos     Pré-aquecer o forno a 200º Colocar todos os ingredientes no copo e mexer 15 seg. / vel 5. Distribuir forminhas de papel pequenas por um tabuleiro de ir ao forno e encher as forminhas com o preparado anterior (com a ajuda de duas colheres). Levar ao forno a 200º até ficarem tostadinhos nas pontas. (+/- 20 min).

Bolo de noz

 BOLO DE ANIVERSÁRIO DA MÃE Hoje é um dia muito especial... Estou feliz a melhor mãe do mundo faz anos Parabéns mãe. Hoje é o teu dia Que a vida te continue a abençoar com saúde e muito amor. 80 é um número bonito e acredita que ainda é pequeno para o que tens para viver Vamos lá à receita do bolo, recebi muitos elogios e até queriam saber o nome da pastelaria onde comprei : ) ( este é o melhor elogio!) 16 ovos 700g açúcar 300g noz 300g Farinha (uso Branca de Neve) 300g de amido de milho (Maizena) 400g óleo 400g água morna 3 c. chá de fermento em pó Preparação do bolo: Começar por bater as claras em castelo firme. Colocar a borboleta no copo e bater cerca de 4min / vel.3.5. Retire e reserve. Moer a noz  10seg/vel.8.   Junte as farinhas, o fermento e a canela e triture bem.Reservar. Na batedeira bata o- açúcar com as gemas até obter um creme homogéneo. Adicione o óleo e a água. Alternadamente incorpore suavemente a mistura das nozes e as claras à base de gemas. Me...