CoIzinhas Boas

Aproveitar a vida. Não ter a sensação de passar pelos dias sem viver, é uma das minhas preocupações constantes. O tempo é tão precioso e o que fazemos com ele é o resultado do modo como vivemos. E para irmos saboreando o novo ano, de forma positiva, deixo-vos umas deliciosas bolachas. Tudo o que adoce a nossa vida é muito bem-vindo especialmente nestes momentos difíceis que atravessamos.  Ingredientes: 200 g de farinha de trigo 50 g de chocolate em pó 1 pitada de sal 175 g de manteiga sem sal 50 g de amêndoa palitada picada 15 g de amido de milho 65 g de açúcar amarelo 1.  Colocar os ingredientes numa taça e misturar de modo a obter uma massa uniforme. 2.  Formar um rolo com a massa. Se necessário polvilhar a superfície com um pouco de farinha. Enrolar em película aderente e levar ao frigorífico até a massa ficar rija. Para acelarar o processo, pode colocar cerca de 20 minutos no congelador. 3. Cortar cerca de 28 bolachas. Colocá-las num tabuleiro forrado ...

Uma das coisas que gosto de fazer ao fim-de-semana é ir para a cozinha e preparar uma coisa doce. Para partilhar com a família, numa tarde de Sábado com direito a lareira acesa, fiz um bolo de chocolate. Ficou divinamente guloso! 200 g de chocolate  120 g de manteiga  150 g de açúcar 80 g de farinha de trigo  3 ovos  7 gr fermento químico Misture os ovos com o açúcar num recipiente fundo, depois junte a farinha e a levedura. Misture tudo muito bem.  Derreter, em banho maria ou no microondas, o chocolate e a   manteiga.  Juntar o chocolate derretido à mistura dos ovos. Levar ao forno por 30 minutos a 180ºC.