CoIzinhas Boas

  Em dia de aniversário da minha mãe, fiquei com a enorme responsabilidade de fazer o bolo. Aproveito sempre estas ocasiões para experimentar novos sabores e desta vez a escolha recaiu no Bolo de Noz, Cenoura e Canela. Pareceu-me uma combinação muito interessante, aliás, como se veio a comprovar. A cobertura é também muito boa. Ficou uma delícia!! Muito saboroso, fofo e húmido. Inspiração:   https://bimbyworld.com/bolo-de-noz-cenoura-e-canela.bimby     100 g noz 300 g cenoura 4 ovos 100 g leite 100 g óleo 180 g açúcar 2 c. chá de essência de baunilha 250 g farinha tipo 55 2 c. chá de bicarbonato de sódio 1 c. chá de canela em pó 1 c. chá de fermento p/ bolos   1-       Coloque no copo a noz e pique Turbo / 2seg. Retire e reserve. 2-       Coloque no copo a cenoura e pique 5seg / vel.5. Retire e reserve com a noz. 3-       Coloque no copo os ovos, o leite,...

 Estas Queijadas de Laranja Húmidas são das mais simples que vai conhecer! Venha descobrir como se prepara este doce tão típico no nosso país. 500 ml de leite 2 ovos 130 g farinha 40 g margarina 150 g açúcar 1 laranja (sumo e raspas) qb canela qb açúcar em pó   Pré-aqueça o forno a 180º C. Unte as formas com um pouco de margarina. Coloque o açúcar e os ovos inteiros numa tigela. Com a ajuda de uma batedeira, bata os ingredientes até o açúcar se desfazer completamente e ficar uma mistura homogénea. Adicione a margarina, o leite e a farinha. Por último, junte o sumo e as raspas de laranja. Misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea. Coloque um pouco da massa em cada forma e leve ao forno durante cerca de 30 minutos. Deixe arrefecer e desenforme. Polvilhe com um pouco de canela e açúcar em pó antes de servir.