CoIzinhas Boas

1 lata das grandes de atum (200gr) 7 barras de delícias do mar semi-descongeladas 75 gr de pickles 1 colher chá bem cheia de mostarda 2 ovos pequenos (ou 1 grande) cozidos 4 a 6 colheres de sopa bem cheias de maionese Colocar tudo no copo e bater 15s vel. 4. se não gostar de encontrar bocadinhos inteiros e preferir mais cremoso, bater um pouco mais. Se conseguir, deixe no frigorífico de um dia para o outro, se não.... bom apetite! Retirada de https://www.petiscos.com   

Como sempre, conservo as claras (congelando) e vou pensando em que as posso usar. Este bolo é delicioso! 240g de Claras de ovo (cerca de 7) 120g de chocolate negro 180g de açúcar fino 70g de farinha para bolos framboesas para decorar (opcional)  Pré-aquecer o forno a 170ºC e preparar uma forma (de 20cm), untando as laterais e colocando uma folha de papel vegetal no fundo. Colocar o chocolate a derreter em banho-maria. Bater as claras até formar picos moles. Em seguida, adicionar o açúcar, uma colher de sopa de cada vez, e continuar a bater até formar picos mais duros. Juntar o chocolate (derretido) e envolver em velocidade mínima, apenas até misturar. Retirar o recipiente da batedeira e peneirar a farinha para cima da mistura de claras e chocolate. Com a ajuda da espátula envolver tudo cuidadosamente. Deitar a massa na forma e levar ao forno, cerca de 45 minutos, ou até que ao espetar o palito este saia limpo.

1 Massa folhada fresca   1 embalagem Queijo aromatizado com ervas (tipo Philadelphia)   Mel        Nozes    Pré-aquecer o forno a 180º C. Estender a massa numa bancada e barrar com o queijo (usei cerca de 2/3 da embalagem). “Regar” o queijo com o mel em fio e salpicar com nozes partidas em pedaços grossos. Enrolar pelo lado mais comprido e “colar” a massa com um pouco de água fria. Cortar em fatias com cerca de 2 cm cada e dispor no tabuleiro do forno forrado com papel vegetal ou base de silicone. Levar ao forno entre 20 a 25 minutos.