Excelente!! 3 cenouras raladas 4 ovos 150g açúcar amarelo 250g farinha 100g margarina Ralar as cenouras. Bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo. Misturar a cenoura e a margarina derretida. Bater as claras em castelo. Misturar alternadamente as as claras e a farinha ao preparado anterior. Levar ao forno a 180º cerca de 40 minutos, em forma untada. Depois é só fazer a cobertura de chocolate, repito mais uma vez a minha preferida: 200gr de chocolate culinária 2 colheres de sopa de manteiga Levar ao lume, derreter e deixar ficar homogéneo. Agora é só barrar o bolo com esta cobertura deliciosa e decorar ao gosto.
Blog da Anabela