CoIzinhas Boas

  Fazer o bolo de aniversário da minha família querida é um verdeiro conforto para o corpo e para a alma. O sogro avó fez 83 anos....como não tinha a vela com o número 3 😆 juntei os 1😅   Desta vez repeti uma receita já aqui postada- Bolo de chocolate e noz. Mas como tinha sido um sucesso foi o escolhido. A massa do bolo de chocolate é uma delícia – no entanto, fica sempre melhor combinada com uma deliciosa cobertura. Cobertura : 200gr de chocolate de culinária 70%   1 colher de sopa de manteiga Muito fácil de preparar a cobertura de chocolate perfeita!

Então quer dizer que hoje alguém completa mais um ano de vida? O meu sogro querido e como sempre  diz: Com que então caiu na... João de Deus DIA DE ANOS Com que então caiu na asneira De fazer na quinta-feira Vinte e seis anos! Que tolo! Ainda se os desfizesse... Mas fazê-los não parece De quem tem muito miolo! Não sei quem foi que me disse Que fez a mesma tolice Aqui o ano passado... Agora o que vem, aposto, Como lhe tomou o gosto, Que faz o mesmo? Coitado! Não faça tal: porque os anos Que nos trazem? Desenganos Que fazem a gente velho: Faça outra coisa: que em suma Não fazer coisa nenhuma, Também lhe não aconselho. Mas anos, não caia nessa! Olhe que a gente começa Às vezes por brincadeira, Mas depois que se habitua, Já não tem vontade sua, E fá-los queira ou não queira! João de Deus Hoje é o seu dia e só posso  dizer de coração que me sinto privilegiada por ter alguém como você em minha vida.  

Aqui  vai a receita da tarte de amêndoa que foi muito apreciada num lanchinho cá em casa. 1 base de massa folhada fresca 200 gr de amêndoa com pele 4 ovos 150 gr de açucar amarelo 100 gr de manteiga 2 c. de sopa de leite Açucar em pó para polvilhar Forrar a tarteira com a base de massa folhada e picar com um garfo. Picar a amêndoa (não deve ficar muito fina). Juntar os ovos, a manteiga, o açucar e o leite e misturar até obter uma pasta. Verter para a tarteira e levar ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 minutos até estar dourada e cozida. Deixar arrefecer e polvilhar com açucar em pó.

  Fim de semana é sinónimo de bolinho! Desta vez deixo-vos um bolo de chocolate e noz, muito macio. É de comer e chorar por mais!   130 g chocolate p/ culinária partido em pedaços 3 ovos 100 g açúcar 100 g manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ polvilhar 130 g leite 90 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar ½ c. chá de fermento p/ bolos 150 g noz partida grosseiramente Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar   1-       Coloque o chocolate no copo e rale 10 seg/vel9 . Retire e reserve. 2-     Coloque os ovos no copo com o açucar e bata 3 min/ 37ºC/ vel4. 3-     De seguida bata mais 3 min/ vel 4. 4-     Adicione a manteiga, o leite, o chocolate reservado e misture 15 seg / vel2. 5-     Adicione a farinha, o fermento e as nozes e envolva 10 seg / vel 2. 6-       Deite na forma untada e leve ao forno a 180ºcerca de 30 minutos. Deixe arrefecer 10 minutos antes de desenformar. Silva polvilhado com açúcar em pó.