Pudim de Queijo da Fábia Nenhuma refeição fica completa sem uma sobremesa. Esta é simples de preparar e muito saborosa! 300 ml de leite 1,5 pacote cuajada 2 pacotes de natas 1 queijo philadelphía 6 colheres de sopa de açúcar 150 gr de açúcar (caramelo) Bolacha Maria q.b. Fazer um caramelo e colocá-lo na base de uma forma com buraco (tipo pão de ló) Diluir a cuajada no leite, juntar o açúcar, as natas e o queijo Philadelphia, e levar a ebulição. Quando começar a ferver retira-se do lume e deita-se sobre o caramelo. Sobre o preparado anterior dispõem-se as bolachas e vai ao frigorífico até, arrefecer e solidificar.
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